最北のフルーツ王国"余市町"の美味しい詰め合わせ

北海道余市産 果汁100%プレミアムアップルジュース

新鮮で安全な原材料だからできる天然の"香り"と、濾過を最小限に抑えた本来のりんごの"味"が濃いのが特徴。「甘いだけのアップルジュースはどの地域でも作れる。飽きのこない酸味があるのが本当に美味しいアップルジュース」というポリシーの元、コストがかかる「酸味だけの青りんご（ブラムリーズシードリング）」をブレンドし、甘み・酸味共に調和の取れたこだわりのジュース。平均糖度は約12度。煮詰めずにリンゴ本来の糖度が現れており、爽やかな酸味が感じられる甘さです。

北海道余市産 果汁100%プレミアムグレープジュース

北海道余市産 ぶどうの中でもファンの多いバッファローという品種を使用した果汁100%ジュース。糖度は18〜20度で程よい酸味が特徴で、皮に含まれるアントシアニン、タンニンといった栄養素を残しながら独特の渋みを抑え、ぶどうらしい濃い甘さと酸味が特徴のプレミアムなジュースです。

熟練した農家が手間暇をかけて栽培した果実の魅力をそのままに

ニッカウヰスキー発祥の地として知られる余市町は、北海道の西部、積丹半島の付け根に位置し、日本海とゆるやかな丘陵に囲まれた緑豊かな町。日本で初めて林檎の栽培に成功して以来、最北のフルーツ王国とも呼ばれており、肥沃な大地と昼夜の寒暖差が大きい気候により、実が締まり糖分を多く含んだ良質な果実が育つ環境としても知られています。この気候で育つりんごは色付きが良く、さらに日の当たりのよい最適な場所で、熟練した農家が化学肥料を極力使わず、手間暇をかけて栽培したりんごを原料にした果汁100％のストレートジュース。原料・製法にこだわり、それぞれの果実が持っている甘みや酸味、香りを生かした、安心・安全で美味しいジュースを皆様に召し上がって頂きたい。そんな思いが詰まったこだわりの逸品です。

フレッシュな状態をそのまま、「香り」を逃がさない

「ジュースの「甘さ」はいくらでも甘く出来る。大切なのは、フレッシュな状態をそのままお届け出来る「香り」を逃さないこと。」と、鮮度と、独自の殺菌、煮詰めない行程を重視し、絞ったまま水分は一切加えないため、粗越しの食感と飲み応え。煮詰めず、短時間の殺菌消毒で、保存料、添加物は一切使わずに、賞味期限も常温で製造から1年半あります。

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