HOKKAIDO SNOW JEWELS

カートに商品がありません。

現在の中身:0点

北海道十勝産 絶品うまじゃが4種セット

熟成技術にこだわりのある十勝森田農園の逸品。
道内及び関東飲食店への出荷が大幅に減少し、食べて頂ける方を募集しています。

広大な十勝平野の肥沃な土地で栽培された4種類の特徴あるじゃがいもです。

越冬熟成により、甘みの強いきたあかり、とうや、シャドークイーン、ノーザンルビーのカラフルで見た目も楽しい4種類のじゃがいもをお届けします。


きたあかり:甘みとホクホク感がウリ!

栗じゃがと言われるほど、甘みが強く、ホクホク感があります。煮崩れはしやすいですが、ホロホロに溶けたじゃがいものコクもあり、肉じゃがなどにオススメです。


ノーザンルビー:食卓の彩りを演出。

つるっとした⾚い表⾯でくぼみが少ないのが特徴で、切り⼝は薄いピンク⾊のじゃがいも。シャドークイーンと同様、アントシアニン由来の⾊素を持ち、⾷感はメークインに近く、煮崩れさせたくない料理に最適です。⾊味を活かしたサラダやカラフルフライドポテトなどマヨネーズや油とも相性が良いです。じゃがいもに含まれるアントシアニンには⾼い抗酸化⼒や抗インフルエンザ作⽤があるといわれており、⾵邪の流⾏りやすい冬の⾷べ物に最適です。


シャドークイーン:美味で香りある女王。

紫⾊の果⾁には紫⾁既存品種と⽐べてもベタニンを主とするアントシアニンが約3倍含有しているとわれています。煮崩れしにくく、焼く、蒸すなど幅広い料理に使え、特に油との相性も良いため、フライドポテトにも適しています。鮮やかな彩りを活かし、⻩や⻩緑、⽩など紫を引き⽴てる⾊の⾷材と組み合わせ、ビシソワーズや模様造形を魅せるカナッペなど、⾷卓を華やかに、⾒た⽬も楽しんで頂ける品種です。


とうや:しっとり甘い黄色いじゃがいも。

つるっと丸く、皮も剥きやすく、芋臭さも少ないのが特徴です。しっとり系のじゃがいもは煮崩れしにくく、ホロホロさせたくない場合、とうやをご利用ください。果肉が黄色く、気品のある味わいであることから、「黄爵(とうや)」という名前になっています。


カラフルならではのポテトチップもオススメです!

作り方

,犬磴いもを皮付きのまま薄く切ります。

▲侫薀ぅ僖鵑北を注ぎ熱したら、薄く切ったじゃがいもを入れます。

L20分位でコンガリしてきます。キッチンペーパーまたはクッキングペーパーを敷いたボール等に取ります。

けコショウ(塩だけでもOK)を振りかけて器に盛ったら出来上がり!

参考 北海道 関東 関西 九州
送料(税別) 600円〜 950円〜 1,150円〜 1,150円〜

※カートの性質上、ご購入最終画面にて地域別送料が自動計算され、金額が多少変更になります

3kg×4種合計12kg

+ −

3,456 円(税込)

商品レビュー

 
 
氏名内容評点日付
 
SJ会員紫のじゃがいもがこんなに美味しいのを初めて知りました。こ...2020/05/05
  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く

在庫処分SOS

香川県産完熟さぬきひめ

香川県産完熟さぬきひめ

特秀品 250g×2Pギフト箱 写真はイメージです。 (18-20粒程度) ※ 発送は2月中旬-4月下旬迄

2,646円(税込)

北海道十勝産玉ねぎ スーパーキタモミジ

北海道十勝産玉ねぎ スーパーキタモミジ

Lサイズ10kg 50玉前後

2,484円(税込)

【完売御礼】北海道産 幻のたまねぎ札幌黄

【完売御礼】北海道産 幻のたまねぎ札幌黄

Lサイズ12kg 60玉前後

3,694円(税込)

【完売御礼】北海道産 絶品うまじゃが こだわり3種

【完売御礼】北海道産 絶品うまじゃが こだわり3種

3種合計3kg

918円(税込)

北海道十勝産 帯広長にんじん

北海道十勝産 帯広長にんじん

5kg 12本程度

3,024円(税込)

PAGE TOP