いただく喜びと感謝の心。

大自然のサイクルの中で、太陽の光をたっぷり浴び、滋養豊かな大地に育まれた「北の宝石野菜」には、美味しさだけではなく、四季を感じる旬の喜びがあるのです。日本の農業の基本である堆肥づくりを大切に考える生産者、その背景にある暮らしや取り組みを認証した確かな農作物。頂く事で感謝する心、思いやる心、想像する心など、目に見えない大切なもの、食文化を「証」を通じて伝えていきたいのです。地球にも人にも優しい食を次の時代のあたりまえに。私達の取り組みを通して地球と人との持続可能な関係をつくりあげていきます。